A quantidade de sódio nos panetones detectada pela PROTESTE, Associação de Consumidores, não recomenda o consumo frequente por crianças. Foram analisadas as informações da rotulagem de 32 panetones, metade de frutas e a outra parte com gotas de chocolate, incluindo marcas tradicionais como Bauducco, Nestlé e Visconti. Foram considerados os nutrientes que devem ser ingeridos em um lanche (15% dos valores diários, ou VD).
A recomendação é que estes produtos sejam consumidos com moderação e esporadicamente. Eles contêm mais de 30% do sódio que uma criança deve ingerir em um dia. O menos nocivo, com até 15% do Valor Diário, foi o chocotone da Guanabara. Mesmo assim, esse teor é alto. Os níveis de gordura saturada verificados também chegaram a esse patamar. Somente os panetones dos dois tipos das marcas Bom Preço, Laura, Santa Edwiges e, em especial, Vincenza e Guanabara apresentaram quantidades menores.
As análises envolveram a rotulagem para verificar a qualidade e veracidade das informações dos produtos das seguintes marcas: Bauduco, Bom Preço, Carrefour, Casa Suiça, Guanabara; Laurattone, Nestlé, Panco, Plusvita, Qualitá, Santa Edwiges, Tommy; Triunfo; Village, Vincenza, e Visconti.
Os mais calóricos foram os chocotones Bom Preço e Santa Edwiges, com 324 Kcal. Os menos calóricos foram os panetones e chocotones Laurattone, com 256 e 268 Kcal, respectivamente.
Os mais baratos, a R$ 5,29 para as duas versões de 400 g, foram os Laurattone (Laura), contra os R$ 14,90 de ambos os produtos (500 g) da Bauducco. Ou seja, pelo preço de um Bauducco, é possível levar duas unidades Laurattone - e ainda sobrar R$ 4,32.
Também foi analisado o panetone individual, de tamanho reduzido, voltado para crianças (4 a 6 anos). O mini panettone Ana Maria apresenta elevados teores de gordura e sódio, além de ser altamente calórico. E o preço equivale ao de um panetone de tamanho normal.
Baseada nas informações apresentadas no rótulo e nos valores nutricionais de um lanche (que não devem ultrapassar 15% dos valores diários, (VD), a PROTESTE constatou que os valores de gordura saturada e de sódio chegam a 38% e a 37% do VD, respectivamente. Ou seja, esse pequeno panetone deve ser consumido com bastante moderação, principalmente nesta época do ano em que excessos são comuns.
O de 95 g, sai em torno de R$ 5,29 – mesmo valor do panetone e chocotone (com gotas de chocolate) Laurattone, da marca Laura, cujo peso é 400 g.
Fonte: consumidormoderno.uol.com.br
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